一蘭の頼み方・追加注文攻略ガイド｜おいしい食べ方やおすすめメニューを紹介

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■初心者必見！一蘭のメニューの頼み方

一蘭のメニューの頼み方

天然とんこつラーメン専門店・一蘭は、豚の骨から抽出されたスープだけを使って作る、クセがなく食べやすいとんこつラーメンが人気です。通常のラーメン店とは少し注文方法が異なるため、はじめて訪れる人は戸惑うことも多いんだそう。

そこで今回は、一蘭のメニューの頼み方を中心に、追加注文方法や自分好みの味が決まるオーダー用紙について詳しく解説します。あわせて、一蘭でも人気の高いおすすめメニューをご紹介。ぜひ参考にしてくださいね！

1.食券機で食券を購入する

まずは食券機で食券を購入すべし

入店したら、まずは入口のそばに置いてある食券機で食券を購入しましょう。食券機での支払い方法は基本的には現金のみですが、一部店舗ではキャッシュレス決済対応券売機を導入しています。キャッシュレス決済が使える店舗は、公式ホームページで確認してください。

2.「空席案内板」を確認し、空いているカウンターに座る

食券機を購入したら、店内にある「空席案内板」を確認して、空いているカウンターに座ります。店舗によっては、店員さんが座席を決めて案内してくれるところもあるので、訪れた店舗のシステムに従いましょう。

3.オーダー用紙に好みを記入する

「オーダー用紙」は自分好みのラーメンを作る重要アイテム

座席に座ったら、いよいよオーダー！一蘭では自分好みのラーメンを食べられるオーダー用紙を用意しています。オーダー用紙に書く内容は、「味の濃さ」「こってり度」「にんにく」「ねぎ」「チャーシュー」「赤い秘伝のたれ」「麺のかたさ」の7種類。好みの部分に丸を付けていくだけなので簡単です。

また、各項目の基本やおすすめが分かるようになっているので、迷ったときはそちらを選ぶとよいでしょう。

4.ボタンを押して注文する

オーダー用紙を記入したら、ボタンを押して店員さんを呼びます。このとき、オーダー用紙と一緒に、すべての食券を渡してください。後は注文したメニューが届くのを待つだけです！

■一蘭のおいしい食べ方！オーダー用紙で自分好みの味を探そう

項目は細かいものの、丸を付けるだけで簡単に注文できるのが魅力

一蘭独自のシステムとして知られるオーダー用紙。それぞれの内容を覚えて、より自分好みのおいしい食べ方を見つけましょう。

だしの量が変わる「味の濃さ」

「味の濃さ」とは、ラーメンだしの量。一蘭のラーメンはとんこつスープとラーメンだしの2種類で構成されています。

ラーメンだしが多くなればとんこつスープの量が減って全体がこってりした濃い味に、逆にラーメンだしが少なければとんこつスープの量が増えるため、あっさりした味わいに仕上がります。

脂の量が変わる「こってり度」

「こってり度」は、ラーメンに加える脂の量が多いか少ないかです。脂が多ければさらにこってり度が増し、口当たりがなめらかになります。味そのものに大きな変化が出る部分ではないので、カロリーが気になる人は「あっさり」など少なめの量を選ぶとよいでしょう。

辛さが欲しい人は「赤い秘伝のたれ」で調整

「赤い秘伝のたれ」は、ラーメンの味を変える大事なポイント。10倍までは無料で加えられるので、辛党な人は多めに入れるのもおすすめです。ただし、少量でもスープに混ぜるとかなり味が変わるため、「そのままのスープが好き」という人は「1/2」で十分でしょう。

「麺のかたさ」はかため以上がおすすめ

麺のかたさを「超かた」から「超やわ」まで5段階です。一蘭の麺は博多ラーメン特有の細麵。細麺は食べやすい反面、伸びやすいというデメリットもあるのでゆっくり味わいたい人はかため以上がおすすめです。

ねぎ好きさんは「白ねぎ」「青ねぎ」両方に印を！

ねぎ好きさんはぜひ試したい「ねぎダブル」オーダー

ねぎの項目には「白ねぎ」「青ねぎ」「なし」の3つがあります。ねぎが苦手な人は「なし」を選ぶと思いますが、ねぎ好きさんは「白ねぎと青ねぎどっちにしよう？」と迷いますよね。
実はねぎの項目には裏ワザがあり、「白ねぎ」「青ねぎ」の両方に丸をつけるとどちらも入れてもらえるんです！ この裏ワザは追加料金などもかからないので、気になる人はぜひ試してみてくださいね。

時々無性に一蘭☆毎回このオーダー用紙書いていますが、自分の好みでオーダー出来るのって純粋に楽しいし、着丼するまでのワクワク感は3倍増しくらいになるような気がする☆（Twitterより引用）

久しぶりの一蘭スイーツ
ネギダブル本当にできて感度（Twitterより引用）

直接だと細かく伝えづらいことも、オーダー用紙があればスムーズに伝わるので自分好みのラーメンを気軽に楽しめますね！

■一蘭のおすすめメニュー

ここからは、一蘭のおすすめメニューを見ていきましょう。

天然とんこつラーメン

こだわり続ける一蘭の「天然とんこつラーメン」

一蘭唯一のラーメンがこの「天然とんこつラーメン」。豚の骨から抽出されたスープだけを使うことで、クセがなくとんこつ本来のおいしさを存分に楽しめるのが魅力です。そのままではもちろん、唐辛子をベースに30数種類の材料を調合した「赤い秘伝のたれ」を加えることで味に深みが増し、また違ったおいしさが楽しめます。

替え玉

博多メシならではの「替え玉」も人気

とんこつラーメンといえば「替え玉」。一蘭の麺は、その日の天候・気温・湿度にあわせて、毎日違う配合で製麺しているんだそう。また、完成した麺は直前まで空気に触れさせない、麵が傷まないように湯切りは3回など、細やかなルールを決めて提供しています。

一蘭の「替え玉」は、1玉・1/2玉の2種類。1/2玉は特に女性に人気で、「少し物足りないけれど1玉では多すぎる」というときでも注文しやすいのがうれしいポイントです。

半熟塩ゆでたまご

一蘭人気の裏メニュー「一蘭丼」でもゆでたまごが大活躍！

ラーメンの定番トッピングとして高い人気を誇るゆでたまご。一蘭のゆでたまごは塩気がついており、ゆでたまご単体でも十分おいしくいただけます。また、絶妙な半熟加減も高ポイント。ラーメンだけでなく、「煮込み焼豚皿」「ごはん」と組み合わせて作る「一蘭丼」でもおいしくいただけます。

煮込み焼豚皿

濃いめの味付けがラーメンやごはん、お酒のつまみにも相性抜群の「煮込み焼豚皿」。たっぷりのねぎが乗っており、ねぎを包んで食べることでよりおいしさがアップします。また、一緒に運ばれてくる唐辛子の調味料をかけると、味にアクセントが生まれ、また違ったおいしさを楽しめますよ。

抹茶杏仁豆腐

一蘭のメニューの中で密かに人気なのが「抹茶杏仁豆腐」。しっかりと抹茶感があるものの苦味などのクセはなく、お子さまでもおいしくいただけます。付属の抹茶ソースをかけるとさらに濃い抹茶の風味を感じられます。

■一蘭の頼み方に関するQ&A

一蘭の頼み方に関して、SNSに寄せられた気になる疑問をまとめました。

追加注文できる？

食券制の一蘭ですが、席での追加注文も可能です。追加注文する際には、箸袋に書かれているメニューに丸を付け、呼び出しボタンを押して注文します。追加注文分の支払いは、キャッシュレス決済対応券売機が置いてある店舗でも現金のみ。あらかじめ用意しておくとスムーズです。

無料で食べられる「お子さまラーメン」がある？

一蘭公式アプリの『麺バー』限定サービスとして、小学6年生までのお子さまを対象に「お子さまラーメン」を無料で提供しています。ラーメンご注文の大人1人につき、お子さま5人までが対象で、「大人が子どもに取り分けることなく、ラーメンを楽しんでほしい」という想いから生まれたサービスなんだそう。

ひっさしぶりに一蘭に来たんだけど、お子様ラーメン無料なんだって
アプリ登録が必要らしいけど、こんな画期的なのあるんだね素敵
相変わらずお味はうまし。これくらいのちょい薄めさっぱりとんこつがちょうど宜しい（Twitterより引用）

対象店舗は国内の一蘭全店舗で、アプリ内の引換券を店員さんに見せることで利用できます。小学6年生までのお子さまがいる場合は、ぜひ活用してみてくださいね。

■【まとめ】一蘭のラーメンの頼み方は簡単！覚えて自分好みの味を楽しもう

難しそうに感じる一蘭のラーメン頼み方ですが、一度覚えてしまえば簡単！

食券機で食券を買う
カウンターに座ったらオーダー用紙に好みを書く
呼び出しボタンを押して、オーダー用紙と食券を渡す

という、3ステップで注文完了です。オーダー用紙は、はじめのうちは基本を選び、何回か食べていくうちに自分の好みを見つけるのがおすすめ。追加注文は、箸袋の裏に書かれている商品に丸を付け、席で注文します。

一蘭の頼み方を覚えて、ぜひ自分オリジナルのラーメンを楽しんでくださいね。

おすすめ度★★★★★
（星5つ中）

DATA
一蘭

更新日: 2022/12/19